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La líder en alimentos saludables y nutritivos de México,lanza al mercado los quesos tipo petit suisse PetiZoo Lala, bajos en grasa y reducidos en azúcar,que junto con la leche savorizada forma parte de la línea infantil que ayuda a prevenir el sobrepeso y la obesidad infantil.

Consciente de que la obesidad es un problema de salud pública en México ya que uno de cada cuatro niños entre 5 y 12 años tiene problema de obesidad y sobrepeso, de acuerdo a la encuesta nacional de salud. México ocupa el 1er lugar de sobrepeso en América; el tercer lugar de sobrepeso en el mundo y el segundo lugar en obesidad en el mundo.

Con el aporte de los nutrientes de la leche de vaca, el calcio, adicionado con ácido fólico y vitamina B12; se han dado a la tarea de elaborar productos para cada grupo de edad identificados por una mascota animal; bebés con el pinguino y sabor a plátano y manzana-pera; pre-escolar con el chango y los sabores de mango y fresa; y escolar con el camaleón con la mora azuly los frutos rojos; todos ellos sabores innovadores.

El “Recetario de Cocina Sana” orienta para mejorar la forma de comer y lograr una nutrición equilibrada para evitar enfermedades.

·         Los alimentos deben cocinarse al vapor, asados, a la plancha o hervidos, para evitar la ingesta excesiva de grasas y aceites.

Las personas que presentan un alto grado de obesidad tienen una esperanza de vida entre 10 y 15  años más corta que el resto de la población, lo que hace que por primera vez la expectativa de vida de los hijos sea inferior a la de padres y abuelos, a consecuencia de inadecuados hábitos alimenticios, advierten especialistas del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS).   

Asimismo prevén que para 2010, en nuestro país habrá entre 8 y  14 millones de obesos mayores de 35 años, lo cual se busca evitar al promover una buena alimentación combinada con ejercicio.

Como parte de las estrategias para abatir esta epidemia, un grupo multidisciplinario del Seguro Social, nutriólogos, chefs, trabajadoras sociales y médicos, crearon un “Recetario de Cocina Sana”, que incluye más de 80 recetas con entradas, pastas, platos fuertes, postres y bebidas para llevar una correcta alimentación.

En éste se sugiere que los alimentos se cocinen al vapor, asados, a la plancha, hervidos o al horno. Evitar freír, capear o empanizar; utilizar aceites vegetales, comer en vajilla pequeña y usar utensilios de acero inoxidable o con teflón.

Con este escenario de sobrepeso y la obesidad, el papel del dietista y/o nutriólogo ocupa un lugar importante para que la población aprenda a cambiar sus hábitos al comer y logre un sano equilibrio entre lo que consume y su actividad física.

Por ello, la doctora María Guadalupe Moreno Melquiades, de la Unidad de Medicina Familiar (UMF) 16 del IMSS, recomienda utilizar la extensa variedad de platillos con que cuenta la cocina mexicana, una de las más completas por su alto valor nutricional y equilibrio, en comparación con la de países industrializados.

Dijo que en los últimos años ha bajado el consumo de frutas y verduras entre la población, debido a la preferencia por comidas rápidas, así como por la incorporación de la mujer al trabajo remunerado que limita el tiempo para preparar alimentos como tradicionalmente se hacía.

Advirtió que la ingesta de alimentos con alto contenido en grasas, carbohidratos y azúcares, provoca el desarrollo de padecimientos como obesidad, diabetes, algunos tipos de cáncer, hipertensión arterial, infartos y enfermedad vascular cerebral, entre otros. Dijo que el estilo de vida actual de la gente es cada vez más sedentario, su gasto energético es menor y ello agrava los problemas de salud relacionados con la nutrición.

Por su parte, Teresa Cruz Antonio, nutrióloga de la Unidad de Medicina Familiar (UMF) 120 del Seguro Social, destacó que la correcta alimentación debe ser adecuada a las condiciones de las personas conforme a edad, sexo y actividad física.

Señaló que el “Plato del buen comer”, incluye productos de la pirámide alimenticia y divide los alimentos en tres grupos: verduras y frutas; cereales y leguminosas y alimentos de origen animal, que conforma un menú variado, completo, suficiente y equilibrado.

Añadió que a esto hay que agregar caminatas de 10 a 20 minutos después de la comida o una actividad doméstica como lavar trastes, barrer y evitar sentarse, acostarse, beber alcohol, fumar, consumir golosinas y nunca comer entre comidas.

A su vez, la Chef Elvia Morales, profesora del Centro de Seguridad Social Morelos del Instituto, comentó que del grupo de verduras y frutas deben consumirse en mayor cantidad; cereales suficientes, pocas leguminosas combinadas y alimentos de origen animal.

Resaltó que es importante consumir en los tres alimentos del día, por lo menos, un elemento de cada grupo, se recomienda una entrada como ensalada fresca, una sopa, un plato fuerte, un postre y una bebida.

De momento, el recetario está disponible en los Centros de Seguridad Social del IMSS, para la población que asiste a los cursos y talleres de alimentación sana, así como en los Servicios de Nutrición de las Unidades de Medicina Familiar y enla página de Internet del Instituto www.imss.gob.mx.

La farmaceútica Landsteiner Scientific, lanza Serális VIP, trataiento único para elcontrol de osteoporosis y prevención de fracturas a consecuencia de la enfermedad.

Este medicamento seguro y eficaz, contribuye a prevenir la incidencia de fracturas, lo que representa un ahorro de $730 USD anuales para las instituciones de salud pública y privadas.

La combinación de Risedronato y Colecalciferol, ayuda a detener la degradación del hueso y contribuye a la formación del hueso nuevo. El objetivo de este tratamiento integral es detener en cualquier fase la osteoporosis,ya sea desde elperiodo subclínico, o cuando aparece la osteopenia, que después desemboca en la osteoporosis para después facilitar las fracturas de huesos. Que cuando se presentan, se complica la recuperación.

Las fracturas de cadera representanla mayor carga, pues el20% es mortal, el50% provoca discapacidad permanente y se estima que en el 2050, el númerode fracturas aumente entre tres y cuatro veces respecto al millón 700,000 estimadas en 1990.

Lo más importante es llevar una nutrición apropiada que incluya calcio, vitamina D3 y proteínas, realizar ejercicios de resistencia, mantener índices de masa corporal adecuados, abstinencia de tabaco y evitar consumo excesivo de alcohol; así como exponerse en forma moderada al sol.

Ocupa el primer lugar de mortalidad por su asociación con padecimientos renales, oftalmológicos y cardiovasculares, entre otros.

·        Con dieta controlada, medicamentos, citas de vigilancia y ejercicio diario, el paciente logra niveles de glucosa cercanos a la normalidad.

La diabetes representa la primera causa de muerte en el país, debido a las complicaciones de salud que se vinculan con este padecimiento como insuficiencia renal, alteraciones de la visión (retinopatía diabética) hipertensión arterial, pie diabético y enfermedades cardiovasculares señalaron especialistas del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS).

De acuerdo con estadísticas del Instituto, durante 2007 se registraron 21 mil 388 fallecimientos por diabetes, de los cuales 15 mil 931, casi el 75 por ciento, correspondieron a personas mayores de 60 años. Respecto a los decesos de hombres y mujeres de 20 a 59 años, durante ese periodo, hubo 5 mil 457 defunciones con una proporción prácticamente de 50 por ciento.

La endocrinóloga Ana Margarita Hawley Velázquez, del Hospital General de Zona (HGZ) No. 32 del Instituto destacó que el 50 por ciento de éxito en el control de la diabetes y la prevención de sus complicaciones depende del paciente. Con el seguimiento de una guía nutricional adecuada, disciplina en los medicamentos, asistencia a citas de vigilancia y práctica diaria de ejercicio, se logran niveles de glucosa cercanos a la normalidad.

El sobrepeso y la obesidad, señaló, también son factor de riesgo ya que se ha observado que el infarto agudo al miocardio y los eventos cerebro vasculares están muy relacionados con enfermedades de índole metabólico como la diabetes.

En este sentido, la Encuesta Nacional de Coberturas 2006 (ENCOPREVENIMSS) realizada por el Instituto indica que la prevalencia de sobrepeso y obesidad es muy elevada desde la infancia. Los siguientes, son los porcentajes de exceso de peso entre la población derechohabiente del Seguro Social.

•        9.5% en los menores de diez años

•        30.9% en los adolescentes de 10 a 19 años

•        61.3% en los hombres de 20 a 59 años

•        62,1% en las mujeres de 20 a 59 años

•        69.9% en los adultos mayores de 59 años.

La especialista explicó que en las Unidades de Medicina Familiar se capacita al derechohabiente diabético sobre la técnica para la aplicación de insulina y con el apoyo de los especialistas en dietética y nutrición se le informa sobre alimentación saludable. Para el control de diabetes y prevención de complicaciones es muy importante que el paciente atienda las indicaciones del personal de salud y que complemente su tratamiento con ejercicio diario.

Otra situación que pueden padecer las personas con diabetes se relaciona con el estado de ánimo, al presentar ansiedad o depresión. Para estos casos, el Seguro Social organiza grupos de ayuda con derechohabientes, quienes son apoyados por personal de psicología del IMSS.

De forma paralela, comentó la especialista, el paciente diabético debe procurar hábitos de limpieza especiales, por ejemplo, utilizar artículos como cepillos dentales o cortaúñas sólo de manera personal, debido a que el sistema inmune, al estar alterado por la enfermedad, hace vulnerable a la persona a infecciones, por ello es muy importante que mantenga limpios y secos los pies.

Por su parte, Lucía Olmedo Bastida, especialista en nutrición del HGZ No. 32, comentó que el paciente diabético debe alimentarse de forma equilibrada, con los tres grupos de nutrientes de proteínas, carbohidratos y grasas. Se le indica que puede consumir frutas pero en ciertas cantidades; en cuanto a grasas, puede optar por cocinar con aceite de oliva o maíz. El consumo de cereales, como la avena, también es de beneficio para el paciente diabético.

 

• Uno de los trabajos ha demostrado que la preeclamsia se puede prevenir con suplementación nutricia con L-Arginina y dos antioxidantes

 

 

El Instituto Nacional de Perinatología (INPer) “Isidro Espinosa de los Reyes” en breve presentará los resultados de diversas investigaciones, que por su trascendencia, podrían constituirse en programas nacionales de salud para combatir padecimientos como diabetes mellitus gestacional, preeclampsia-eclampsia, ruptura de membranas y cáncer de mama, anunció su Director General, Gregorio Pérez Palacios.

 

Precisó que con este tipo de trabajo se cumple uno de los ejes fundamentales de los Institutos Nacionales de Salud, que es el desarrollo de la investigación en beneficio de la salud de la población mexicana. Por ello, en los últimos años se desarrollan varios protocolos encaminados a combatir los principales rezagos y problemas emergentes en salud reproductiva y perinatal a nivel nacional.

 

Comentó que estos trabajos se desarrollan, en parte, con el apoyo del Patronato de esta institución y de la Fundación “Gonzalo Río Arronte”, presidida por Ignacio Morales Lechuga, quienes en días pasados recibieron reconocimientos de la Secretaría de Salud, por el donativo que otorgaron para la adquisición de equipo tecnológico.

 

Comentó que uno de los problemas más graves es la preeclampsia, pues constituye la primera causa de mortalidad materna. No obstante, de acuerdo con los resultados de una investigación al respecto, este padecimiento se puede prevenir hasta en 73%, por medio de la suplementación nutricia durante el embarazo con L- Arginina y dos antioxidantes.

 

Indicó que otro protocolo enfocado a evitar la ruptura prematura de membranas demostró que por medio de la administración de Vitamina C, se disminuye el riesgo de que se presente esta alteración.

 

Una de las contribuciones más sobresalientes, agregó, es el estudio realizado sobre diabetes mellitus gestacional, la cual se presenta durante en el embarazo y desaparece una vez que nace el bebé, sin embargo, se ha identificado que un porcentaje muy importante de estas mujeres, así como su descendencia podría desarrollar diabetes mellitus tipo ll.

 

Este trabajo podría coadyuvar a prevenir esta epidemia, ya que 20% de las mujeres que acuden embarazadas al Instituto desarrollan diabetes mellitus gestacional.

 

Pérez Palacios puntualizó que otro de los problemas en que se tienen avances importantes es cáncer de mama, primera causa de muerte en mujeres de 25 años y más. En este campo, explicó, se trabaja en la identificación de marcadores que permitan detectar a la mujer que está en riesgo.

 

Se encontró que dos compuestos que se extraen del brócoli, col y colifror son capaces de desviar el metabolismo estrogénico y contribuir a reducir el riesgo de desarrollar este tipo de cáncer.

 

Destacó que todos estos resultados en un futuro se pueden constituir en estrategias nacionales que permitan combatir estos graves problemas de salud en la población femenina.

 

Asimismo, desde hace tres años se trabaja en el proyecto del convertir al INPer en el Centro de Referencia y Consulta, cuya misión es la resolución de rezagos y problemas emergentes en salud reproductiva y perinatal a nivel nacional y regional.

 

• También se ha encontrado que hay sustancias en brócoli, col y coliflor que contribuyen a prevenir el cáncer de mama

 

A la par de estos padecimientos se pueden presentar trastornos emocionales que ameriten psicoterapia y asesoría en alimentación.

·        Con la intervención de los especialistas, cerca del 70 por ciento de los pacientes superan sus problemas de salud.

El sobrepeso y la obesidad son un foco de alerta que refleja la falta de cultura nutricional ya que, de acuerdo con estadísticas realizadas por Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), en 2006 el 62 por ciento de los hombres de 20 a 59 años padecían sobrepeso u obesidad, mientras que en las mujeres del mismo rango de edad representaba casi el 70 por ciento.

De forma paralela a los problemas de sobrepeso, se pueden presentar trastornos emocionales como depresión, ansiedad o irritabilidad. Ante esta situación, el Instituto brinda tratamiento integral con psicoterapia, asesoría en alimentación y, de ser necesario, medicamentos como antidepresivos y ansiolíticos.

En conferencia de medios, la doctora Dunia de Martini Romero, del Hospital de Psiquiatría “Doctor Héctor Tovar Acosta” del Seguro Social comentó que con base en este tratamiento alrededor del 70 por ciento de los pacientes logran recuperarse física y psicológicamente por lo que el 30 por ciento restante puede estar en riesgo de recaer. En general, dijo, cerca del 24 por ciento de las mujeres con trastornos de alimentación sufren simultáneamente afectaciones de tipo emocional. 

Las carencias afectivas y las alteraciones de sobrepeso y obesidad pueden estar vinculadas, ya que un trastorno emocional como la depresión puede impulsar a que la persona se exceda en la forma en que se alimenta. Simultáneamente, una persona con problemas de peso puede presentar por estados depresivos o de ansiedad señalaron las especialistas del IMSS.

La doctora de Martini advirtió que México ocupa el segundo lugar mundial en sobrepeso y obesidad, sólo después de Estados Unidos. De acuerdo con estadísticas del sector Salud se calcula que 19.8 millones de mexicanos tiene sobrepeso y que 12.1 millones de personas padecen obesidad.

La gente se refugia en la comida para evadir problemas económicos, morales, conflictos conyugales o laborales. Lo anterior, se suma a la falta de una cultura que indique hábitos de consumo saludables para una alimentación equilibrada.

La nutrióloga Nora Rodríguez Bravo, Jefa de Nutrición y Dietética del Hospital de Especialidades del Centro Médico Nacional (CMN) Siglo XXI, resaltó que la alimentación diaria debe incluir alimentos de todos los grupos, es decir, frutas, verduras, carnes, leguminosas y cereales, para prevenir deficiencia de nutrientes.

A pesar de que las grasas forman parte de una dieta cotidiana el exceso de éstas y el consumo desmesurado de harinas, pastas, azúcares y productos que se anuncian como complementos alimenticios que también contienen harina o azúcar, también pueden ser perjudiciales.

Indicó que con la migración de personas de los medios rurales a los urbanos, se ha registrado un incremento en los índices de sobrepeso ya que mucha gente proveniente de esas regiones padecía desnutrición, pero al incorporarse a los hábitos alimenticios propios de una urbe, se observa el aumento de personas con sobrepeso.

La doctora de Martini Romero enfatizó que de acuerdo a encuestas realizadas entre la población, se observa que el 82 por ciento opina que la mujer con sobrepeso u obesidad es más criticada que el hombre con esta problemática. Además, se ha detectado que alrededor del 87 por ciento de las personas con sobrepeso u obesidad recurre a métodos que considera naturales para perder kilos, es decir, evita fármacos. No obstante, agregó, sólo 20 por ciento acude con el médico para que se evalúe su estado de salud.

Silvia, paciente del Seguro Social, explicó que desde la infancia tuvo problemas de peso ya que en su casa era común consumir en exceso, debido a la creencia popular de que “el niño gordito es un niño sano”. No obstante cuando iba cumplir 15 años y estaba en los preparativos para el festejo, comenzó a sufrir burlas y señalamientos en la escuela e, incluso, en su casa, ya que ningún vestido le quedaba. A partir de ese momento y hasta los 30 años subió de de peso progresivamente.

Hace dos años inició con el tratamiento de psicoterapia, aunado al de alimentación y ejercicio. Ahora se siente mucho mejor, ya que logró perder cerca de 30 kilos.

• La COFEPRIS promueve una Norma que obliga a la industria del maíz y el trigo a elaborar alimentos con más nutrientes
Antes de que concluya este año, la industria harinera del maíz y el trigo deberá comenzar a producir harinas para la elaboración de tortillas, panes, pasteles, pastas, galletas y cereales con más vitaminas, minerales y ácido fólico, con el fin de reducir los niveles de anemia y desnutrición crónica que sufre la población mexicana, informó la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS) de la Secretaría de Salud.
La COFEPRIS promueve la Norma Oficial Mexicana 247 que obligará a la industria a incorporar más nutrientes a sus harinas que son de alto consumo en México.
El proyecto, firmado por el titular de la COFEPRIS, Miguel Ángel Toscano Velasco, fue publicado en el Diario Oficial de la Federación el pasado lunes 2 de junio y se encuentra en periodo de consulta pública durante 60 días naturales. Se espera que la norma definitiva entre en vigor este mismo año.
La nueva normatividad pone énfasis en la industria de la harina de maíz y el trigo debido a que éstos granos constituyen una fuente de amplio consumo nacional y pueden ser un vehículo importante para llevar micronutrientes esenciales a las clases más necesitadas, como es el ácido fólico, que ayuda a mujeres embarazadas a proteger el embrión de padecimientos tales como las malformaciones congénitas (labio leporino y paladar hendido)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
A continuación se presenta un cuadro comparativo sobre lo que marca la norma vigente (147) y la norma en curso (247)

	Nutrimento	NOM-147 mg/ kg harina	PROY-NOM-247 mg/kg harina	FUENTE RECOMENDADA
VITAMINAS	Ácido fólico	2	2	Acido fólico
	Tiamina (vitamina B1)	——	5	Mononitrato de tiamina
	Riboflavina (vitamina B2)	——	3	Riboflavina
	Niacina (vitamina B3)	——	35	Nicotinamida
MINERALES	Hierro (como ión ferroso	35	40	Sulfato o fumarato ferroso
	Zinc	——	40	Oxido de zinc

 

 

Actualmente, las harinas de maíz nixtamalizado son menos enriquecidas que las de trigo, ya que éstas han venido adicionando estos micronutrientes.

La norma establece diversos controles de calidad. Por ejemplo, la autoridad sanitaria federal deberá contar con la evidencia documental que garantice que las harinas que no han sido adicionadas serán destinadas para frituras y con la garantía de que los cereales para consumo humano no contienen aflotoxinas.

Para las disposiciones para el etiquetado de los productos se incluye la obligatoriedad de declarar una leyenda de advertencia sobre los productos que contienen gluten, destinada para las personas con problemas de intolerancia sean advertidos.

Además, actualiza parámetros microbiológicos y elimina disposiciones existentes en otras regulaciones para evitar una sobre regulación.

En México, la desnutrición infantil crónica, la anemia por deficiencia de hierro y la obesidad son los principales problemas de nutrición. La presencia de anemia en niños es de alrededor del 23.7% y en mujeres embarazadas 20.6%. La deficiencia de hierro afecta a 40.5% de las mujeres mexicana, 67% a niños menores de 2 años y 34% a niños en edad preescolar.

La deficiencia de ácido fólico se presenta del 2.3 al 11.2 en niños y mujeres no embarazadas, esta deficiencia repercute directamente en las anormalidades congénitas del sistema nervioso central del recién nacido, defecto del tubo neural, espina bífida.

La deficiencia de zinc está asociada a retardo en el crecimiento físico, respuesta inmune disminuida y menor desempeño intelectual, esta deficiencia se presente en el 34% en niños menores de 2 años y de 19 a 24% en niños de edad preescolar, 30% en mujeres.

 

En la elaboración del proyecto participaron el Instituto Nacional de Salud Pública y el Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición “Salvador Zubirán”, así como las empresas: Productos Alimenticios La Moderna, Deutsche Quimica, Muhlenchemie, GMBH, Unilever de México, Compañia Nestlé, Kellogg Company México, Grupo Altex, Grupo Trimex, Molino de Trigo El Pilar, Probst, Dsm Nutritional Products México, Canimolt Grupo Minsa, Fábrica de Harinas Elizondo, Canainpa, Cámara Nacional de Maíz Industrializado, Amexigapa y Kraft Foods de México, entre otros.

• Los cambios buscan reducir la anemia y la desnutrición crónica

En las mujeres, la cintura debe medir menos de 80 centímetros y en los hombres no superar los 90.

·        Para calcular el índice de masa corporal se divide el peso entre el valor al cuadrado de la estatura. Registros superiores a 25 son sobrepeso y por arriba de 30, obesidad.

Con la medición de la cintura el personal de salud puede detectar importantes señales de alerta ya que la grasa acumulada en el abdomen es factor de riesgo para sufrir infartos o padecer hipertensión arterial y diabetes mellitus tipo 2, entre otras alteraciones. En las mujeres, la cintura debe medir menos de 80 centímetros y en los hombres no rebasar los 90, aseguran especialistas del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS).

De acuerdo con la Encuesta Nacional de Coberturas 2006 (ENCOPREVENIMSS), realizada por el Instituto, la prevalencia de sobrepeso y obesidad central, es decir, en la cintura es de 37 por ciento en los hombres de 20 a 59 años, mientras que en las mujeres de la misma edad es de 79 por ciento.

La doctora Rosa Ivonne Fernández Marchan, del área de Fomento a la Salud del Instituto, afirma que, de acuerdo a la experiencia clínica, se ha observado que el diámetro de la cintura está relacionado con el riesgo de padecer un evento cardiovascular, es decir, infarto, accidentes cerebro vasculares o trombo embolias pulmonares.

El exceso de peso está directamente relacionado con el consumo cotidiano de productos con altos niveles de azúcar y grasa así como con la nula actividad física. De hecho, el problema de salud comienza cuando el gasto energético de la persona no compensa la ingestión de calorías.

Para realizar el diagnóstico de sobrepeso u obesidad, se evalúa el Índice de Masa Corporal (IMC) el cual se obtiene al dividir el peso entre el valor al cuadrado de la estatura. De acuerdo con los criterios de la Organización Mundial de la Salud (OMS), si el resultado de la operación descrita es superior a 25 se considera sobrepeso, si el cálculo es mayor a 30 se determina como obesidad.

Por medio de la medición de cintura y con el cálculo del Índice de Masa Corporal los especialistas del Seguro Social identifican el grado de obesidad y las conductas de riesgo que han llevado al paciente a incrementar su peso.

Con base en lo anterior, establecen una alimentación balanceada con ejercicio y dan seguimiento de la evolución y apego a las recomendaciones.

En los módulos PREVENIMSS, ubicados en las Unidades de Medicina Familiar del Instituto, se evalúa el estado de nutrición de cada derechohabiente, a quien se le informa el resultado y se le recomienda la alimentación correcta así como la práctica diaria de actividad física durante al menos 30 minutos.

Asimismo, se recomienda leer los capítulos de nutrición y actividad física de la Guía para el Cuidado de la Salud; se realiza promoción de alimentación correcta y actividad física en salas de espera y en sesiones educativas programadas.

En caso de no haber una respuesta favorable, se envía al derechohabiente con su médico familiar para identificar alguna enfermedad de base así como proporcionar tratamiento o en su caso referir a un segundo o tercer nivel de atención.

El Seguro Social en campaña del 2 de junio al 26 de julio para mejorar hábitos de alimentación y promover la actividad física.

·        El objetivo, concientizar a todos sobre la necesidad de erradicar el sobrepeso y la obesidad.

El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) inicia este lunes 2 de junio la Cruzada Nacional “Vamos por un millón de kilos”, cuyo objetivo es mejorar los hábitos alimenticios de la población e impulsar la práctica de ejercicio físico diario para perder peso y lograr óptimas condiciones de salud y calidad de vida.

El doctor Santiago Echevarría Zuno, director de Prestaciones Médicas del Instituto, destacó que con la campaña se creará conciencia en las personas sobre la necesidad de prevenir y controlar el sobrepeso y la obesidad, patologías que ponen en riesgo la salud y reducen la expectativa de años de vida.

El sobrepeso y obesidad se ubican como los problemas más graves de salud pública en nuestro país ya que son los mayores factores de riesgo para desarrollar diabetes, hipertensión arterial y otras enfermedades crónico-degenerativas. 

El doctor Echevarría Zuno dijo que la convocatoria está abierta a derechohabientes de 13 a 60 años de edad con diagnóstico de sobrepeso u obesidad, así como personas con estudios previos de diabetes mellitus o hipertensión arterial, siempre y cuando estén en control por su Médico Familiar.

La campaña “Vamos por un millón de kilos” durará casi dos meses, período durante el cual los participantes podrán perder de medio kilo a un kilo máximo de peso corporal por semana, mediante Planes o Guías de Alimentación Correcta y Ejercicio Físico.

Cada persona recibirá una cartilla con 28 Planes de Alimentación Saludable y recomendaciones para realizar ejercicio, indispensable para alcanzar la meta de lograr un país más saludable.

El director de Prestaciones Médicas del Instituto señaló que en este proyecto se aprovechará toda la infraestructura y fortalezas del IMSS, PREVENIMSS, personal capacitado, médicos, enfermeras, trabajadoras sociales, nutricionistas-dietistas, psicólogos, residentes, pasantes, asistentes médicas y damas voluntarias.

Los participantes pueden inscribirse desde este lunes 2 de junio en las Unidades de Medicina Familiar del Seguro Social de todo el país, donde se dará seguimiento y evaluación personalizada, con cita cada 15 días para cuantificar la pérdida de peso.

Se ofrecerá adicionalmente un servicio telefónico gratuito; 01 800 623 23 23, para informar la ubicación de los centros para inscripción y registro.

Las Guías de Alimentación no implican para las familias un gasto extraordinario en esta cruzada nacional, ya que incluyen verduras, frutas, cereales, vegetales, legumbres y otros productos de consumo cotidiano como leche, huevo, tortilla, pollo, atún y carne.

El doctor Echevarría Zuno subrayó la importancia de cambiar los hábitos alimenticios para prevenir enfermedades graves y otras complicaciones, ya que las cifras de obesidad se dispararon en todos los grupos de población y en todos los estratos socioeconómicos, en los últimos siete años.

Explicó que, por ejemplo, según los registros oficiales uno de cada 3 adolescentes tiene sobrepeso y obesidad que, en números redondos, representa 5 millones 757 mil 400 jóvenes.

La decisión es ahora: “Vamos por un millón de kilos” para fomentar la cultura de bienestar y mejor salud para los mexicanos.

·        Los principales organismos internacionales  reconocen el carácter estructural y  la dimensión mundial de la crisis alimentaria.

·        En México aumentan los precios de los alimentos y se afectan severamente las condiciones del consumo popular y de las clases medias.

El Partido Socialdemócrata considera que la crisis alimentaria mundial pone de manifiesto la fragilidad de las políticas públicas del gobierno de México. El empleo que se prometió no aparece, el crecimiento económico disminuye frente a las expectativas anunciadas, la inflación prevista se desborda, la reforma de PEMEX que se discute revela sus límites ante la reforma energética que se requiere.

La visión de corto plazo que priva en los planes y programas de gobierno, está siendo rebasada por los acontecimientos que campean en el contexto internacional y que repercuten con efectos muy negativos sobre la estabilidad en los ingresos de las familias mexicanas, y del país.

En Estados Unidos y la Unión Europea, ante la reducción gradual de hidrocarburos, volúmenes importantes de maíz, trigo y soya se entregan a la industria procesadora de biocarburantes disminuyendo la disponibilidad de estos productos para el consumo humano; en contraste con el aumento de la demanda en países como China y la India que suman sus poblaciones en cientos de millones.

La escasez genera una tendencia al alza de los precios en las harinas y forrajes, afectando los precios en el pan, la tortilla, carne, huevo, leche y derivados.  Los países pobres entran en hambrunas que afectan ya a más de 40 países y en México los sectores medio y popular, que hacen a la gran mayoría, sufren dificultades que amenazan con su permanencia de no contar con medidas emergentes y de carácter estructural para sortear el corto plazo y preparar correcciones de fondo para el futuro.

En México, la política de control inflacionario sale de cauce y tiende a generar inestabilidad macroeconómica repeliendo inversiones con efectos sobre el empleo mientras el ingreso de los que tienen trabajo verán disminuir progresivamente su poder de compra.

En este difícil contexto, los responsables de las políticas públicas en México se esfuerzan por desestimar las condiciones con afirmaciones de que en nuestro país no seremos afectados (sic) en tanto que los organismos internacionales y gobiernos de las principales economías del mundo han reconocido la profundidad y amplitud de la presente crisis.

Tan importante es debatir los contenidos de la Reforma de PEMEX como la presente crisis alimentaria, dado su efecto sobre sectores que pueden llevar la inestabilidad económica a la condición de una inestabilidad social de no actuarse en correspondencia con el nivel del problema que se plantea.

El Partido Socialdemócrata demanda que se abra un amplio proceso de discusión en materia alimentaria, que se revisen las políticas de producción-consumo alimentarias, financieras y de aprovechamiento sustentable de los recursos naturales, que se fortalezcan los apoyos a los pequeños productores de alimentos y el consumo de los sectores populares del campo y la ciudad. El Partido Socialdemócrata exige que se eleve a rango constitucional el derecho a la alimentación.