Los diabéticos deben extremar cuidados en su alimentación. Será su médico familiar, quien dependiendo de los niveles de azúcar en sangre y de las complicaciones en cada diabético, determinará si tiene restricciones o no en la comida y de qué tipo.
Por desgracia, siete de cada diez diabéticos no llevan un control adecuado de su padecimiento, por lo que consumir frutas puede ser peligroso, ya que aumentan los niveles de glucosa en sangre, lo cual podrÃa dañar aún más a su páncreas; de ahà la importancia de llevar una vigilancia médica periódica para evaluar si puede incluirse en su dieta diaria todo tipo de frutas o tiene que eliminarlas por completo y por cuanto tiempo.
Continuar con una dieta de excesos no sólo favorece la presencia de obesidad, sino el desarrollo de una diabetes mellitus. Se ha demostrado que ambas patologÃas están estrechamente relacionadas, de tal manera que nueve de cada diez diabéticos son obesos, incluso en los últimos años se ha llegado a mencionar como una sola enfermedad: “diaobesidadâ€?.
Se recomienda a los diabéticos comer la fruta con cáscara o en gajos, a fin de masticarla adecuadamente, asà como evitar los jugos, ya asà es más fácil y rápida la absorción de sus azúcares, además de que se le está quitando toda la fibra, la cual es muy saludable, pues ayuda a mejorar la digestión y arrastrar, en lo posible, todo lo que no necesita el organismo.
Hay que preferir los vegetales, que son los de mejor calidad nutricia (de hoja verde) y en caso de las frutas, hay que evitar o disminuir su consumo en las más dulces, como es el mango y el plátano, si es que se las permite su médico familiar, y de preferencia sólo comer la mitad de una ración.
